هل يمكن زراعة المحاصيل بدون تربة؟

هل يمكن زراعة المحاصيل بدون تربة؟ جدل حول "جذور" الزراعة.

داخل الدفيئة، تنمو الطماطم بهدوء. بدون تربة، ترتكز جذورها في أكياس جوز الهند، مدعومة بمحلول غذائي.

يبدو الأمر أشبه بشيء من أحد أفلام الخيال العلمي-، ومع ذلك فهو يحدث من حولنا. البعض يشيد بها باعتبارها "مستقبل الزراعة"، بينما يتجهم آخرون ويتساءلون: "هل هذه زراعة أصلا؟ إذا تم فصل المحاصيل عن التربة، ألا نخون جذور الممارسة التي زرعناها منذ آلاف السنين؟" اليوم، لن ننحاز إلى أي طرف أو ندخل في جدال؛ وبدلاً من ذلك، سنفصل الأمر بهدوء-نفحص المدى الذي وصلت إليه الزراعة بدون تربة، وما هي نقاط الخلاف الرئيسية، وماذا يعني ذلك بالنسبة للشخص العادي.

وهذا لم يعد جديدا. إنه شيء يحدث الآن. دعونا نلقي نظرة على الأرقام: تبلغ مساحة الصين المخصصة للزراعة بدون تربة حاليًا حوالي 500000 هكتار، وتمثل الزراعة المعتمدة على المرافق-أكثر من 60% من هذا الإجمالي-وهو قطاع يستمر في النمو بمعدل سنوي يبلغ حوالي 15%. بمعنى آخر، هذه ليست مجرد تجارب على نطاق صغير-في المختبر؛ فهو يمثل خطوط إنتاج تعمل بكامل طاقتها. ويعد التفاوت في الإنتاجية أكثر وضوحًا: حيث تنتج زراعة الطماطم التقليدية{10}}المعتمدة على التربة ما يقرب من 5000 إلى 7000 كيلوجرام لكل *مو*، بينما تنتج الزراعة بدون تربة في البيوت الزجاجية متعددة-المساحات ما بين 25000 و35000 كيلوجرام لكل *مو*-بزيادة قدرها أربعة إلى ستة-أضعاف.

وارتفعت كفاءة استخدام المياه والأسمدة من أقل من 35% إلى ما بين 80% و90%، مما أدى إلى خفض استهلاك المياه بأكثر من النصف. وعلى نفس قطعة الأرض وباستخدام نفس الكمية من المياه، يكون الإنتاج أعلى ويتم تقليل النفايات.